13/04/2007

Li Crochon.

crochon

 

 

 

 

 

Ingrédients:

  • Un pain de table
  • 500 gr. de fromage de Maredret
  • 500 gr. de jambon fumé coupé en dés
  • crême fraîche

Préparation:

  • Pour obtenir un bon "crochon, il faut décapiter un pain de table et en retirer la mie;
  • mélanger le jambon fumé, le fromage et la crème fraîche afin d'obtenir une bonne onctuosité;
  • farcir la croûte de ce mélange;
  • passer le tout au four.

Présentation:

Ce gâteau salé s'arrose d'une bière brune du même nom.  

                                                                                                                                             

09:44 Écrit par Bob dans Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : biere, falaen, molignee, recette |  Facebook |

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